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Tagliere di Patanegra

Fabada Asturiana

fabes,verdure e prodotti del maiale

Cocido Madrileno

ceci,verdure e prodotti del maiale

Quesadilla

tortillas con prosciutto e formaggio

Bolinas de Bacalao

polpettine di baccalà

Dediso de Pollo

pollo fritto con panatura alla parika

Tostones y Camarones

gamberi alla piastra con platano fritto

Spaghettini di Mare

gula con vongole e peperoncino

Mille foglie di Gula d.N. 

con polipo

Baccalà al Ajoarriero

Tagliere de La Cueva

di salumi spagnoli misti