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Tagliere CUEVA (patanegra,chorizo,lardo di patanegra)

 

Tagliere di salumi nostrani con gnocco fritto

 

Degustazione di formaggi Italiani con confetture

 

Fabada (zuppa andalusa con formaggi italiani e confetture)

 

Dedidos di pollo

 

Tartarre di Fassona piemontese (con grana di pecora e ruchetta selvatica)

 

Timballo di melanzane con Bufala Campana

 

Tavolozza di Lardo con Miele e Nocciole (su crostone di pane croccante)